Flan de potimarron et carottes - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Lp

Flan de potimarron et carottes

Avis 5 étoiles (moyenne)

5 /5 -

1 Avis

  • Temps Total 50min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    30min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

4 personnes

  • 200 g Potimarron

  • 200 g Carottes

  • 15 g Beurre

  • 37 g Farine

  • 3 Oeufs

  • 1 càs Creme

  • 1 pincée Ail semoule

  • 1 pincée Cumin

  • Poivre

  • Gros sel

Préparation

Etape 1 /4

Éplucher les légumes et les coupés en morceaux

  • 200g Potimarron
  • 200g Carottes

Etape 2 /4

Faire cuire les légumes dans de l'eau salée jusqu'à qu'ils s'écrasent puis les égoutter

  • 200g Potimarron
  • 200g Carottes
  • Gros sel

Etape 3 /4

Réduire les légumes en purée, ajoutez le reste des ingrédients et melangez bien. Mettre le mélange dans des ramequins et les disposer dans le panier vapeur.

  • 200g Potimarron
  • 200g Carottes
  • 15g Beurre
  • 37g Farine
  • 3 Oeufs
  • 1càs Creme
  • 1pincée Ail semoule
  • 1pincée Cumin
  • Poivre

Etape 4 /4

Faire cuire avec 20cl d'eau

  • Cuisson haute pression
  • 15 min