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Recette de Mamacita

Flan coco 🥥🍮

Avis 5 Ă©toiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 23min
  • PrĂ©paration
    3min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

6 personnes

  • 397 g Lait concentrĂ© sucrĂ©

  • 397 g Lait soja vanille

  • 1 cĂ c MaĂŻzena

  • 4 Ĺ’ufs

  • 60 g Coco râpĂ©

  • 400 ml D’eau

  • 4 cĂ s Caramel liquide

Accessoires

Moule à gâteau
Moule à gâteau

Préparation

Etape 1/6

Recette très simple à réaliser 🥥🍮 Placez les 400 ml d’eau dans le fond de la cuve cookeo puis placer le panier vapeur

  • 400ml D’eau

Etape 2/6

Dans le fond du moule verser le caramel liquide (j’utilise du caramel de grande surface afin d’être sûr qu’il soit réussi et gagner du temps)

  • 4cĂ s Caramel liquide

Etape 3/6

Dans un autre récipient battre les 4 œufs ajouter le lait concentré, lait de soja, maïzena, et la coco rapé Bien mélanger

  • 397g Lait concentrĂ© sucrĂ©
  • 397g Lait soja vanille
  • 1cĂ c MaĂŻzena
  • 4 Ĺ’ufs
  • 60g Coco râpĂ©

Etape 4/6

Versez le mélange dans le moule sur le caramel

Etape 5/6

DĂ©posez le moule dans le panier vapeur cuisson sous pression 20 min

  • Moule Ă  gâteau

Etape 6/6

Laissez refroidir le flan puis retourner le à l’aide d’une assiette et placez le au réfrigérateur Bonne dégustation 👍🏼

Companions, ustensiles et accessoires