Filets poulet aux légumes et noix de cajou

Etape 1 /4

Versez la semoule dans un plat large. Ajouter 50 ml d’eau froide, une cuillère à soupe du mélange d’épices et une pincée de sel, mélangez puis lisser le dessus. Tailler les légumes en fines lanières à l’aide d’un économe. Les disposer sur la semoule.

• 150g Semoule de couscous moyenne
• 1 Grosse carotte
• 1 Grosse courgette
• 2càs Mélange épice (poivre noir, ail poudre, curcuma, curry, piment espelette, cumin
• 1pincée Sel

Etape 2 /4

Couvrir avec le Steam’up, Remplir le réservoir d’eau jusqu’au niveau maximum et lancer le programme de cuisson P1 pour une durée de 15 minutes.

Etape 3 /4

À la fin du programme, retirer le Steam up, et le poser sur une assiette. Mélangez la semoule et les légumes. Disposez dessus les filets de poulet tranchés en fines lanières. Repartir les noix de cajou sur la surface du plat. Mélangez la crème de coco avec le reste des épices réservé soit environ une cuillère à soupe et répartir sur le dessus des filets de poulet.

• 3 Filets de poulet
• 2càs Mélange épice (poivre noir, ail poudre, curcuma, curry, piment espelette, cumin
• 4càs Crème de coco
• 60g De noix de cajou non grillées non salées

Etape 4 /4

Couvrir de nouveaux avec le Steam up et lancer le programme P5 pour une durée de 13 minutes. À la fin de la cuisson, retirer le Steam up, le poser sur une assiette, vérifier que les filets de poulet sont cuits, sinon remettre deux minutes le Steam’up. Finalement servir.