Filets de poulet aux épices et son riz

Etape 1 /4

Émincer l'oignon. Couper les carottes en rondelles (pas trop épaisses) et les filets de poulet en morceaux.

• 2 Filets de poulet
• 3 carottes
• 1 oignon

Etape 2 /4

Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olives.

• 1 oignon
• 1càs d'huile d'olive

Etape 3 /4

Ajouter les carottes et les faire revenir quelques minutes puis faire dorer les morceaux de poulet.

• 2 Filets de poulet
• 3 carottes

Etape 4 /4

Ajouter le riz, l'eau, le cube de bouillon, les épices, le lait de coco, sel et poivre. Faire cuire sous pression 10 minutes.

• 120g de riz
• 200ml de lait de coco
• 350ml eau
• 1 cube de bouillon de volaille
• 2càc Mélange indien Ducros
• Sel et poivre