Filet mignon sauce au cidre et échalotes

Etape 1 /5

Couper les échalotes, et le filet mignon en cubes de 3cm

• 500g Filet Mignon de porc
• 3 Échalotes

Etape 2 /5

Faire revenir les échalotes et le filet mignon pendant 3 minutes

• 500g Filet Mignon de porc
• 3 Échalotes

Etape 3 /5

Saupoudrer de farine et mélanger

• 2càs Farine

Etape 4 /5

Ajouter le cidre et le bouillon émietté, assaisonner

• 250ml Cidre brut
• 1 Cube de Bouillon

Etape 5 /5

Cuir sous pression pendant 10 minutes