Filet mignon au cidre et au Boursin
- Temps Total 37min
- 2min
Préparation - 35min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (20)
I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France 
I-Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Connecté, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France 
Companion XL 1550W - Edition gris ardoise 
I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Rouge, Fabriqué en France Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
4 personnes
800 g Filet mignon
400 ml Cidre
150 g Boursin/Tartare
250 g Mascarpone
100 g Bouillon
350 g Fusili
Accessoires
Préparation
Etape 1 /4
Couper le filet mignon en tronçons de 5 cm, les faire colorer 5 min dans une sauteuse.
Etape 2 /4
Mettre la viande dans le companion. Facultatif : Déglacer les sucs de cuisson avec une cuillère à soupe de vinaigre de cidre et les ajouter dans le companion
Etape 3 /4
Ajouter les ingrédients restants dans la cuve. Lancer le programme Slow Cook P3 pendant 30 min.
Etape 4 /4
Servir chaud.
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