Recette de AnaRmt

Filet mignon au cidre et au Boursin

Name: Filet mignon au cidre et au Boursin
Total time: 37 min
Yield: 4
Ingredients: 800g Filet mignon; 400ml Cidre; 150g Boursin/Tartare; 250g Mascarpone; 100g Bouillon; 350g Fusili

5 /5 -

2 Avis

Temps Total 37min

Préparation
2min
Cuisson
35min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

4 personnes

800 g Filet mignon
400 ml Cidre
150 g Boursin/Tartare
250 g Mascarpone
100 g Bouillon
350 g Fusili

Accessoires

Mélangeur

Préparation

Etape 1 /4

Couper le filet mignon en tronçons de 5 cm, les faire colorer 5 min dans une sauteuse.

800g Filet mignon

Etape 2 /4

Mettre la viande dans le companion. Facultatif : Déglacer les sucs de cuisson avec une cuillère à soupe de vinaigre de cidre et les ajouter dans le companion

800g Filet mignon

Etape 3 /4

Ajouter les ingrédients restants dans la cuve. Lancer le programme Slow Cook P3 pendant 30 min.

400ml Cidre
150g Boursin/Tartare
250g Mascarpone
100g Bouillon
350g Fusili

Mélangeur

Etape 4 /4

Servir chaud.

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