Endives au chorizo

Etape 1 /5

Prėparation des ingrédients Emincer l'ail

• 4 Endives
• 30g Beurre
• 30g Chorizo fort ou doux en lardons ou tranches fines
• 10cl Eau
• Sel poivre
• 2càc Sucre poudre
• 1 Gousse ail ou ail semoule
• Persil

Etape 2 /5

Rissolage moyen Mettre beurre et endives dans la cuve. Faire dorer 12 minutes en remuant régulièrement

• 4 Endives
• 30g Beurre

Etape 3 /5

Ajouter le sucre le chorizo ail sel poivre et eau. Mélanger Attention tenir compte des épices du chorizo

• 30g Chorizo fort ou doux en lardons ou tranches fines
• 2càc Sucre poudre

Etape 4 /5

Cuisson sous pression

• 4 Endives
• 30g Beurre
• 30g Chorizo fort ou doux en lardons ou tranches fines
• 10cl Eau
• Sel poivre
• 2càc Sucre poudre
• 1 Gousse ail ou ail semoule

Etape 5 /5

Servir les endives avec le chorizo et un peu de jus Parsemer de persil

• Persil