Etape 1 /4

Couper en fines lamelles les endives Peler et couper les pommes de terre en cubes

• 1kg Pommes de terre chaire ferme
• 1kg Endives

Etape 2 /4

Mettre les lardons dans le cookeo. Les faire revenir en mode dorée jusqu'à ce qu'ils changent de couleur

• 400g Lardons allumettes fumés

Etape 3 /4

Ajouter les endives, les pommes de terre, l'eau et le bouillon. Bien mélanger. Lancer la cuisson sous pression 10 min

• 400g Lardons allumettes fumés
• 1kg Pommes de terre chaire ferme
• 1kg Endives
• 400ml Eau
• 1 Cube bouillon de volaille

Etape 4 /4

A la fin de la cuisson, ajouter le fromage à raclette. Mélanger. Refermer le couvercle 5 min pour que le fromage fonde. Rectifier l'assaisonnement si besoin

• 8 Tranches de fromage à raclette