Emincé de filet mignon tagliatelles - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de CYD-6

Emincé de filet mignon tagliatelles

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  • Temps Total 30min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

2 personnes

  • 250 g Filet mignon

  • 1 Échalote

  • 1 Barquette bacon allumettes

  • 10 cl Crème liquide

  • 2 càc Moutarde a l'ancienne

  • 1 càs Huile d'olive

  • 125 g Champignons de paris

  • 50 ml Vin blanc

  • 150 g Tagliatelles

  • 20 cl Eau

  • 1 càc Maizena

  • 1 Bouillon kub boeuf

Préparation

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients. Laver et émincer le filet mignon. Ciseler l'échalote.

  • 250g Filet mignon
  • 1 Échalote

Etape 2 /5

Mettre l'huile d'olive, l'échalote et la viande dans la cuve. Faire rissoler 2 à 3min en plus du temps de préchauffage.

  • 250g Filet mignon
  • 1 Échalote
  • 1càs Huile d'olive
  • Rissolage fort
  • 3 min

Etape 3 /5

Mettre tous les autres ingrédients dans la cuve. Bien imprégner les tagliatelles avec l'eau, le vin, la crème. Mélanger le tout.

  • 1 Barquette bacon allumettes
  • 10cl Crème liquide
  • 2càc Moutarde a l'ancienne
  • 125g Champignons de paris
  • 50ml Vin blanc
  • 150g Tagliatelles
  • 20cl Eau
  • 1càc Maizena
  • 1 Bouillon kub boeuf

Etape 4 /5

Cuisson sous pression express, durée préchauffage +12min.

  • Express
  • 12 min

Etape 5 /5

Attention à l'ouverture du couvercle. Servir et déguster.