Dulce de leche ou confiture de lait

Etape 1 /3

Pour 5 boîtes de Dulce de leche ou confiture de lait : Dans la cuve de votre Cookeo, mettre un torchon pour y déposer les 5 boîtes de lait concentré sucré. Le torchon sert à protéger la cuve, des frottements des boîtes sur le fond et la paroi de la cuve. Libre à vous d'en mettre un ou pas.

• 5 boîtes de lait concentré sucré

Etape 2 /3

Verser de l'eau afin de recouvrir toutes les boîtes. Fermer votre Cookeo. Cuisson 26 min sous-pression express.

Etape 3 /3

A la fin du temps, vider l'eau de la cuve. Laisser refroidir les 5 boîtes sur une grille. Refroidies, elles se conserveront très longtemps puisqu'elles sont hermétiquement fermées. Perso, je les entrepose à la cave, et j'en ouvre au besoin, pour les tartines du matin, pour des crêpes ou pour intégrer dans une recette (panna-cotta etc...). Bon appétit les gourmands 😋