Dodo bucco de dinde

Etape 1 /3

Fariner la viande

• 1kg Osso-buco de dinde
• farine

Etape 2 /3

Faire dorer la viande

• 1kg Osso-buco de dinde
• 10cl Huile

Etape 3 /3

Ajouter les carottes les oignons eminces les pommes de terres, l’ail, haché la tomate et le vin blanc, salé poivré et ajouter le bouquet garni

• 2 Gousses d’ail
• 400g concassé de tomate
• 200g carotte
• 1 oignon
• 20cl vin blanc
• 1 bouquet garni
• 1pincée Sel
• 1pincée poivre noir
• 1kg Pomme de terre coupées en cube