Dhal de lentilles corail
- Temps Total 37min
- 15min
Préparation - 22min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
6 personnes
3 Poivrons
1 Oignon rouge
3 càs Huile d’olive
300 g Lentilles corail
400 g Pulpe de tomate
1 càs Curry
1 càc Cumin en poudre
1 càc Curcuma
1 càc Piment doux
1 Jus de citron
400 ml Lait ou crème de coco
500 ml Bouillon de legumes
Accessoires
Préparation
Etape 1 /5
Mixer l’oignon rouge et les poivrons
3 Poivrons 1 Oignon rouge
Couteau hachoir « Ultrablade »
Etape 2 /5
Ajouter l’huile d’olive dans la cuve puis pendant ce temps préparer le bouillon de legumes
3 Poivrons 1 Oignon rouge 3càs Huile d’olive
Mélangeur
Etape 3 /5
Ajouter la pulpe de tomates et le bouillon de legumes
400g Pulpe de tomate 500ml Bouillon de legumes
Mélangeur
Etape 4 /5
Ajouter les lentilles corails ainsi que les épices
300g Lentilles corail 1càs Curry 1càc Cumin en poudre 1càc Curcuma 1càc Piment doux
Etape 5 /5
Ajouter le jus de citron et la crème de coco
1 Jus de citron 400ml Lait ou crème de coco
Mélangeur