Curry de veau amélioré

Etape 1 /4

Couper le veau en morceaux, emincer l'oignon, couper la gousse d'ail en petit morceaux

• 1kg Veau type blanquette
• 2 Oignons
• 1 Gousse d'ail

Etape 2 /4

Faire revenir le veau en mode doré pendant 6min dans l'huile

• 1kg Veau type blanquette
• 3càs Huile d'olives

Etape 3 /4

Rajouter l'oignon, l'ail, les épices, le kub or et faire revenir pendant 5min

• 2càs Curry
• 1càs Ras El hanout jaune
• 2 Oignons
• 1 Gousse d'ail
• 1 Kub or

Etape 4 /4

Rajouter le reste des ingrédients et faire cuire sous pression pendant 20 min

• 250g Champignon de paris
• 200g Olives noires dénoyautées
• 400g Chaire de tomate
• 200g Purée de tomates
• 200ml D'eau