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Recette de Moulinex

Curry de lentilles corail

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 55min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    45min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (36)

Ingrédients

2 personnes

  • 125 g Lentilles corail

  • 40 g Oignon rouge

  • 3 g Ail

  • 5 cl Huile d’olive

  • 3 g Curry

  • 3 g Gingembre en poudre

  • 3 g Coriandre en poudre

  • 12 cl Lait de coco

  • 35 cl Eau

  • Sel

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur
Mélangeur

Préparation

Etape 1/6

Épluchez l’oignon et coupez-le grossièrement.

  • 40g Oignon rouge

Etape 2/6

Dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez l'oignon. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 40g Oignon rouge
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3/6

Écrasez les gousses d’ail avec la lame d’un couteau.

  • 3g Ail

Etape 4/6

Remplacez le couteau par le mélangeur. Mettez les gousses d'ail, l’huile d’olive et les épices. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start.

  • 3g Ail
  • 5cl Huile d’olive
  • 3g Curry
  • 3g Gingembre en poudre
  • 3g Coriandre en poudre
  • Mélangeur

Etape 5/6

Ajoutez les lentilles, l’eau et le lait de coco. Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 125g Lentilles corail
  • 12cl Lait de coco
  • 35cl Eau
  • Sel
  • Mélangeur

Etape 6/6

Servez chaud ou froid.

Companions, ustensiles et accessoires