Curry de légumes printaniers au poulet

Etape 1 /2

Emincer l’oignon et le faire rissoler dans l’huile pendant 7 minutes en rissolage fort puis ajouter les carottes et la courgette coupées en rondelles, les champignons émincés ainsi que le poulet coupé en morceaux en remuant régulièrement

• 1 Oignon
• 1 Courgette
• 4 Petites carottes
• 250g Champignons de Paris
• 4càs Huile d’olive
• 450g Filet de poulet

Etape 2 /2

Ajouter l’eau, le cube de bouillon et le curry, assaisonner à convenance avec sel et poivre. Faire cuire à haute pression pendant 5 minutes

• 1 Oignon
• 1 Courgette
• 4 Petites carottes
• 250g Champignons de Paris
• 1 Cube de bouillon de légumes
• 2càc Curry
• 4càs Huile d’olive
• 450g Filet de poulet
• 300ml Eau
• Sel
• Poivre