Cuisses de poulet campagnarde

Etape 1 /9

Préchauffez le cookéo en mode « dorage »

Etape 2 /9

Une fois le préchauffage terminé, versez de l’huile dans la cuve (selon votre convenance) et faites dorer les cuisses de poulet sur chaque face

• 4 cuisses de poulet
• De l’huile d’olive

Etape 3 /9

Pendant ce temps: - coupez l’oignon en fines lamelles - lavez , pelez et coupez en demi rondelle - pelez et écrasez l’ail dans un pilon avec une pincée de sel

• 6 pommes de terres rouges
• 1 oignon
• 3 gousses d’ail
• 1pincée de sel

Etape 4 /9

Lorsque le poulet est bien doré, sortez-le et réservez-le de côté.

Etape 5 /9

Mettez dans le cookeo les pommes de terre, les lardons, l’oignon et l’ail et faites revenir l’ensemble en remuant régulièrement pendant 5 à 10min

• 6 pommes de terres rouges
• 1 oignon
• 3 gousses d’ail
• 250g de lardons fumés

Etape 6 /9

Remettez le poulet dans le cookeo et saupoudrez le tout de farine, mélangez.

• 1càs de farine

Etape 7 /9

Diluez les deux cubes de bouillon de volaille dans 500ml d’eau et versez le dans le cookeo puis remuez.

• 500ml d’eau
• 2 cubes de bouillon volaille

Etape 8 /9

Saupoudrez le tout de persil haché (selon vos goûts) et refermez l’appareil en mode cuisson sous pression pendant 20min.

• Du persil haché

Etape 9 /9

Une fois la cuisson terminée, ajoutez le poivre (selon vos goûts) et servez bien chaud, accompagné d’une bonne baguette de campagne! Bonne appétit ;)

• Du poivre