Crêpes nature

Etape 1 /6

Mettre la farine dans un saladier avec le sucre vanillé, le sel et le sucre puis faire un puit et y verser les œufs dans celui-ci. Appuyer sur 'Start'.

• 500g farine
• 8 œuf
• 60g sucre
• 2pincée sel
• 2 sucre vanillé

• Malaxeur

Etape 2 /6

Appuyer sur 'Start' et ajouter petit à petit la première partie du lait. Penser à décoller les dépôts de farine sur bords du bol au moins 2 fois afin d'éviter les grumeaux durant cette étape.

• 50cl lait

• Malaxeur

Etape 3 /6

Ajouter la deuxième partie du lait petit à petit et assurez-vous qu'aucun dépôt de farine n'est présent sur les bords du bol puis appuyer sur 'Start'.

• 50cl lait

• Fouet Flex

Etape 4 /6

Ajouter le beurre fondu et appuyer sur 'Start'.

• 100g beurre fondu

• Fouet Flex

Etape 5 /6

Malgré les instructions si votre pâte à crêpe possède des grumeaux vous pouvez la diviser en deux, mettre la première partie dans un blender à vitesse moyenne jusqu'à disparition des grumeaux ensuite tamiser la pâte à crêpes puis répéter la même opération avec l'autre partie de la pâte. Si vous n'en possédez pas vous pouvez tout simplement tamiser la pâte à crêpes et la mettre dans un bol propre. La présence de bulles sur votre pâte à crêpes est un signe de réussite mais malgré ça il faut faire très attention aux grumeaux.

Etape 6 /6

Mettre une louche de pâte à crêpes dans la poêle puis cuire à feu moyen dans une poêle à crêpes beurrée ou huilée.