Recette de Mamette

Crème pâtissière pour choux

Name: Crème pâtissière pour choux
Total time: 21 min
Yield: 4
Ingredients: 500ml Lait de préfèrence entier; 50g Farine; 75g Sucre; 4 Jaunes d'oeufs; 1 Gousse de vanille

5 /5 -

1 Avis

Temps Total 21min

Préparation
5min
Cuisson
16min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

I-Companion Touch Pro, Robot cuiseur, 18 fonctions, Connecté, Pesage intégré, Recettes sur l’Ecran, Capacité XL 10 personnes, Noir, Fabriqué en France + découpe légumes
ROBOT CUISEUR I-COMPANION XL AVEC DECOUPE LEGUMES BLANC ET SILVER
I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France
I-Companion XL 1550 W Blanc
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Ingrédients

4 personnes

500 ml Lait de préfèrence entier
50 g Farine
75 g Sucre
4 Jaunes d'oeufs
1 Gousse de vanille

Accessoires

Batteur

Préparation

Etape 1 /4

Mettre les jaunes d'oeuf et le sucre dans la cuve

75g Sucre
4 Jaunes d'oeufs

Batteur

Etape 2 /4

Rajouter la farine

50g Farine

Batteur

Etape 3 /4

Rajouter le lait et la gousse de vanille fendue en deux

500ml Lait de préfèrence entier
1 Gousse de vanille

Batteur

Etape 4 /4

Verser dans un plat à gratin et filmer au contact.