Crème pâtissière

Etape 1 /3

Verser tous les ingrédients dans le Companion avec le batteur. Lancer 5 mn à 90° Vitesse 6

• 50g Farine
• 500ml Lait
• 100g Sucre
• 2 Jaunes d’oeufs
• 1càc Vanille liquide
• 1càs Cointreau

• Batteur

Etape 2 /3

Baisser la vitesse à 4 sans baisser la temperature

• Batteur

Etape 3 /3

Mettre dans un saladier et couvrir d’un film au contact de la préparation pour éviter la formation d’une croûte puis dès que la préparation a refroidi, la mettre au frais.