Etape 1 /4

Faire dorer les lardons quelques minutes.

• 60g de lardons fumés

Etape 2 /4

Ajouter l’eau et les crozets aux lardons. Faire cuire sous pression pendant 14 min.

• 400g de crozets
• 60g de lardons fumés
• 65cl d’eau

Etape 3 /4

Une fois la cuisson terminée, ajouter la crème. Faire mijoter 2 min.

• 400g de crozets
• 60g de lardons fumés
• 65cl d’eau
• 20cl de crème fraîche épaisse légère (15%)

Etape 4 /4

Placer le tout dans un plat à gratin. Ajouter le reblochon coupé en gros morceaux. Mettre au four pendant quelques minutes, sur grill.

• 400g de crozets
• 240g de reblochon
• 60g de lardons fumés
• 65cl d’eau
• 20cl de crème fraîche épaisse légère (15%)