Croquettes de pomme de terre - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Louloute

Croquettes de pomme de terre

Avis 1 étoile (moyenne)

-/5 -

  • Temps Total 30min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 7 Pommes de terre

  • 1 Cube de viande

  • 2 càs De farine

  • 2 Œufs entier

  • 1 Jaunes d’œufs

  • Sel et poivre

  • Chapelure

  • Farine

  • Friteuse

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /6

Épluchez vos pommes de terre

  • 7 Pommes de terre

Etape 2 /6

Faire cuire vos pommes de terre avec le cube de viande

  • 1 Cube de viande

Etape 3 /6

Mettre les pomme de terre dans la cuve avec un jaune d’œufs et la farine

  • 7 Pommes de terre
  • 2càs De farine
  • 1 Jaunes d’œufs
  • Sel et poivre
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /6

Une fois mixer, dans un bol ajouter de la farine , dans un autre bol ajouter de la chapelure , dans un autre bol ajoutez deux œufs entier

  • 2 Œufs entier
  • Chapelure
  • Farine

Etape 5 /6

Tremper d’abord dans la farine puis l’œuf et puis chapelure faites cette opération 3 fois

  • 2 Œufs entier
  • Chapelure
  • Farine

Etape 6 /6

Faites chauffer votre friteuse à 160 degrés pour une première cuisson ensuite la deuxième cuisson se fera en dernier pour les servir chaude

  • Friteuse

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