Recette de pat

Crêpes extra

Name: Crêpes extra
Total time: 129 min
Yield: 20
Ingredients: 200g farine t 45; 500ml de lait entier ou demi écrémé; 220g œufs environ 4; 60g de sucre; 3g de sel; 20g de beurre fondu; 60g d eau; 2pincée vanille en poudre ou 1 une gousse; 30g Rhum ou Grand Marnier. (facultatif)

4.7/5 -

20 Avis

Temps Total 2h 9min

Préparation
5min
Cuisson
4min
Repos
2h

Appareils compatibles (3)

Ingrédients

20 pièces

200 g farine t 45
500 ml de lait entier ou demi écrémé
220 g œufs environ 4
60 g de sucre
3 g de sel
20 g de beurre fondu
60 g d eau
2 pincée vanille en poudre ou 1 une gousse
30 g Rhum ou Grand Marnier. (facultatif)

Accessoires

Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /3

Mettre tous les ingrédients dans le companion avec le couteau à pétrir

200g farine t 45
500ml de lait entier ou demi écrémé
220g œufs environ 4
60g de sucre
3g de sel
20g de beurre fondu
60g d eau
2pincée vanille en poudre ou 1 une gousse

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /3

Vous pouvez ajouter du rhum ou du Grand Marnier et des zestes d’orange

30g Rhum ou Grand Marnier. (facultatif)

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /3

Mettre la pâte dans un récipient et laisser reposer environ deux heures à température ambiante Faire chauffer votre poêle à feu vif mettre un peu de beurre et verser votre pâte ,à la cuisson vous verrez que les crêpes ne se rétracterons pas et les bords resterons souple.