Crêpes à la farine de châtaigne

Etape 1 /5

Ajouter la farine de blé et la farine de châtaigne dans le bol du blender. Ajouter le sucre, les œufs, le beurre fondu, les graines de vanille et le lait.

• 125g de farine de blé
• 25g de farine de châtaigne
• 50g de sucre
• 2unité œufs
• 45g de beurre fondu
• 1gousse de vanille
• 300ml de lait tiède

Etape 2 /5

Fermer le couvercle, sélectionner le programme indiqué pendant 1 min 15 s. Lancer le programme. Mélanger la préparation à l'aide d'un pilon si besoin.

Etape 3 /5

A la fin du programme, ouvrir le couvercle et laisser la pâte reposer une quinzaine de min.

Etape 4 /5

Faire chauffer une poêle antiadhésive, ajouter une noisette de beurre, verser une louche de pâte, répartissez-la dans la poêle en la faisant tourner puis faire cuire une à deux min. avant de retourner la crêpe.

Etape 5 /5

Répéter l’opération. Servir avec une pâte à tartiner maison, une confiture ou simplement du sucre !