Crèmes dessert vanille
- Temps Total 3h 56min
- 13min
Préparation - 13min
Cuisson - 3h 30min
Repos
Ingrédients
6 personnes
500 ml Lait entier
40 g Sucre en poudre
20 g Fécule de maïs (Maïzena)
1 Gros oeuf
2 càc Arôme vanille (ou 1 gousse)
50 g Crème liquide entière
Accessoires
Batteur
Préparation
Etape 1 /5
Dans la cuve, munie du batteur, mettre le lait, le sucre, la Maïzena, l’oeuf et la vanille. Fermer le couvercle avec le bouchon. Vitesse 6 pendant 30s.
Etape 2 /5
Programme dessert (ou vitesse 4) à 90°C pendant 12 min.
Etape 3 /5
En cas de grumeaux en fin de cuisson, vitesse 10 pendant 30s.
Etape 4 /5
A la fin du programme, ajouter la crème liquide. Vitesse 6 pendant 30s.
Etape 5 /5
Verser dans des pots à yaourt en verre (ou ramequins). Laisser tiédir 20 à 30 min, puis mettre les couvercles et placer au réfrigérateur au moins 3h.