Crème dessert vanille

Mélanger les ingrédients. Dans un récipient ou le Cookeo, mélanger la fécule de maïs, le sucre et la vanille. - Ajouter les œufs et les liquides : ajouter les 2 œufs, puis verser progressivement le lait froid et la crème tout en fouettant bien pour éviter les grumeaux. Cuisson À la casserole : faire chauffer à feu moyen en remuant constamment au fouet jusqu'à ce que la crème épaississe et commence à frémir (entre 8 et 12 min). Au Cookeo : programmer la cuisson à basse température et remuer, laisser chauffer pendant environ 5 à 10 minutes jusqu'à ce que la texture soit onctueuse. Refroidissement et service Verser la crème dans 8 ramequins ou 6 verres. Laisser refroidir à température ambiante, puis placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de déguster. 😉