Etape 1 /3

Mettre le sucre, la vanille, la maïzena, les jaunes d’œufs et le lait dans le bol muni du batteur.

• 60g Sucre en poudre
• 25g Maïzena
• 1càc Vanille en poudre
• 500g Lait demi-écrémé
• 2 Jaunes d’œufs

• Batteur

Etape 2 /3

Ajouter la crème fraîche

• 20g Crème fraîche épaisse

• Batteur

Etape 3 /3

Verser la crème dans des ramequins ou des pots en verre puis laisser refroidir.