Crème renversée au Companion de 750g.com
- Temps Total 50min
- 12min
Préparation - 38min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (20)
I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Rouge, Fabriqué en France I-COMPANION SILVER PREMIUM ET BLANC 1550 W i-Companion Touch XL - Edition rouge 
ROBOT CUISEUR I-COMPANION XL AVEC DECOUPE LEGUMES BLANC ET SILVER Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
6 personnes
1 l de Lait
200 g de Sucre
1 càc Vanille Liquide
8 Oeufs
6 cl de Caramel
Accessoires
Préparation
Etape 1 /4
Dans le robot muni du couteau pétrir concasser, mettre les œufs, la vanille et le sucre et mixer 1 minute, vitesse 6.
Etape 2 /4
Ajouter le lait et continuer 1 minutes.
Etape 3 /4
Lancer le programme crème dessert à 90°C, vitesse 5, pendant 10 min.
Etape 4 /4
Dans des ramequins, verser du caramel, ensuite la crème. Cuire au bain marie dans un four chauffer à 180°C pendant 20 à 25 minutes.