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Recette de Phil

Crème pâtissière extra

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 22min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    17min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (36)

Ingrédients

3 personnes

  • 75 g Sucre

  • 65 g Farine

  • 1 Oeuf

  • 2 Jaunes d'oeufs

  • 1 Sachet de sucre vanillé

  • 1 pincée Sel

  • 500 ml Lait

Accessoires

Kit pâtisserie
Kit pâtisserie

Préparation

Etape 1/4

Mélanger les œufs, le Sucre, le Sucre vanillé. Vitesse 3 pendant 2 minutes

  • 75g Sucre
  • 1 Oeuf
  • 2 Jaunes d'oeufs
  • 1 Sachet de sucre vanillé
  • Kit pâtisserie

Etape 2/4

Lorsque le Sucre et les œufs forment une belle pâte claire, ajouter progressivement par le trou du couvercle sans arrêter l'appareil, la farine, la pincée de sel et le lait et laisser tourner 2 min.

  • 65g Farine
  • 1pincée Sel
  • 500ml Lait
  • Kit pâtisserie

Etape 3/4

Faites chauffer durant 12 min, à 90°, vitesse 5 sans le bouchon.

  • Kit pâtisserie

Etape 4/4

A la fin de la cuisson, mixer 1 min vitesse 10. Faites refroidir au réfrigérateur. C'est prêt 😛

  • Kit pâtisserie

Companions, ustensiles et accessoires