Crème dessert Raffaelo

Etape 1 /7

Émiettez les Raffaelo à la fourchette dans un bol.

• 150g Raffaelo

Etape 2 /7

Dans une casserole, faire fondre les Raffaelo avec le lait, la crème et le sucre.

• 20cl lait
• 20cl crème liquide
• 40g sucre
• 150g Raffaelo

Etape 3 /7

Ajoutez les 4 jaunes d'oeufs et mélangez au fouet pour obtenir une crème bien homogène.

• 4 jaune d'oeuf

Etape 4 /7

Remplir 4 pots en verre et les recouvrir de film plastique

Etape 5 /7

Ajoutez l'eau dans la cuve et poser le panier vapeur dans la cuve dans laquelle vous disposez vos 4 pots en verre.

• 40cl d'eau

Etape 6 /7

Faire cuire en mode sous pression 10min

Etape 7 /7

Laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur 3h