Crème dessert fondante

Etape 1 /6

Casser le chocolat en morceaux dans le bol muni du hachoir. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et appuyer sur "Start".

• 100g de chocolat noir (dessert)

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /6

Débarrasser le bol du robot et réserver le chocolat haché dans un bol. Remplacer le hachoir par le batteur.

Etape 3 /6

Casser l'œuf dans le bol et ajouter le sucre. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et mélanger pendant une minute.

• 1 œuf
• 50g de sucre en poudre

• Batteur

Etape 4 /6

Ajouter le chocolat haché, la fécule de maïs, le lait et la crème. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et mélanger pendant 30 secondes.

• 100g de chocolat noir (dessert)
• 10g de fécule de maïs
• 400ml de lait entier
• 200ml de crème liquide entière

• Batteur

Etape 5 /6

Faire cuire la préparation pendant 15 minutes.

• Batteur

Etape 6 /6

Transvaser la crème dans 6 pots de yaourt en verre et laisser refroidir à température ambiante avant de réserver au réfrigérateur.