Crème de courgettes - Recette Companion Connect | Moulinex
Recette de choupat95

Crème de courgettes

ratings.3.8

3.8/5 -

  • Temps Total 2h 56min
  • Préparation
    35min
  • Cuisson
    21min
  • Repos
    2h

Ingrédients

4 personnes

  • 2 Courgettes

  • 1 càs Moutarde

  • 1 càs Mascarpone ou crème fraîche

  • 1 càs Curry rouge

  • Sel, poivre, basilique thaī, ail

  • 1 càs Huile d’olive

Accessoires

  • Découpe légumes
    Découpe légumes
  • Mélangeur
    Mélangeur
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /3

Couper les courgettes en rondelles à l’aide du coupe légumes V9

  • 2 Courgettes
  • Découpe légumes

Etape 2 /3

Placer le mélangeur, saler, poivrer, rajouter l’ail, le basilique, l’huile d’olive, avec le bouchon

  • Sel, poivre, basilique thaī, ail
  • 1càs Huile d’olive
  • Mélangeur

Etape 3 /3

Ramener la préparation au centre, vérifier la cuisson, rajouter le curry, la moutarde, le mascarpone, lancer le. Companion jusqu’à obtenir la consistance voulue, sans le bouchon, vérifier l’assaisonnement

  • 1càs Moutarde
  • 1càs Mascarpone ou crème fraîche
  • 1càs Curry rouge
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

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