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Recette de Smart

Crème de chou-fleur

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 1h
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    50min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (19)

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Chou-fleur

  • 75 cl Bouillon de volaille

  • 15 cl Crème fraîche entière

  • 25 g Beurre

  • Poivre

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1/3

Lavez et coupez le chou-fleur en fleurettes, faites le revenir avec le beurre programme slow Cook p3

  • 1 Chou-fleur
  • 25g Beurre
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2/3

Ajoutez le bouillon. Ne pas recouvrir le chou-fleur pour que la préparation finale ne soit pas trop liquide, quitte à en rajouter en fin de recette. Programme soup p1

  • 75cl Bouillon de volaille
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3/3

Ajoutez la crème fraîche et assaisonnez selon vos goûts Ajouter de l'eau si besoin et mélanger v12 20 sec

  • 15cl Crème fraîche entière
  • Poivre
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Companions, ustensiles et accessoires