Crème de chou-fleur

Etape 1 /3

Lavez et coupez le chou-fleur en fleurettes, faites le revenir avec le beurre programme slow Cook p3

• 1 Chou-fleur
• 25g Beurre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Ajoutez le bouillon. Ne pas recouvrir le chou-fleur pour que la préparation finale ne soit pas trop liquide, quitte à en rajouter en fin de recette. Programme soup p1

• 75cl Bouillon de volaille

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

Ajoutez la crème fraîche et assaisonnez selon vos goûts Ajouter de l'eau si besoin et mélanger v12 20 sec

• 15cl Crème fraîche entière
• Poivre

• Couteau hachoir « Ultrablade »