Crème de céleri rave au cumin

Etape 1 /6

Couper le céleri rave et les pommes en cubes. Ciseler l'oignon et émincer le céleri.

• 200g de céleri rave
• 30g d’oignon
• 30g de céleri branche
• 90g de pomme

Etape 2 /6

Placer le céleri rave, l’oignon, la pomme, le céleri branche, l’eau, le sel et le cumin dans le bol du blender.

• 25ml d’eau
• Sel
• 0.5càc de cumin en poudre

Etape 3 /6

Sélectionner le premier programme indiqué pendant 30 minutes et le lancer.

Etape 4 /6

À la fin de la cuisson, ouvrir l’appareil et ajouter le mascarpone.

• 50g de mascarpone

Etape 5 /6

Sélectionner le premier programme indiqué pour le temps indiqué et le lancer.

Etape 6 /6

Répartir dans les assiettes creuses ou les bols. Agrémenter de cumin en graines, de fleur de thym et de poivre.

• Poivre
• Graines de cumin​
• Fleur de thym frais​