Crème chocolat façon la laitière

Etape 1 /4

Dans le bol muni du batteur, versez le chocolat en morceaux.

• 200g Chocolats noir

Etape 2 /4

Ajouter les 380g de lait concentré non sucré , ainsi que les 40 cl de crème liquide à 30% puis l oeuf

• 380g de lait concentré non sucré demi écrémé
• 40cl de crème fraiche liquide 30%
• 1 oeuf

Etape 3 /4

Lancez le programme Crème Dessert, Vitesse 6, à 90°C, pendant 10 minutes

• Batteur

Etape 4 /4

Versez dans des ramequins individuels ou dans un plat de service et réservez au frais au moins 4 heures.