Recette de lafabrique_72

Crème anglaise inratable

Name: Crème anglaise inratable
Total time: 21 min
Yield: 4
Ingredients: 250g Lait; 50g Sucre; 3 Jaune d'oeuf (60 grammes); 0.5 Gousse de vanille (ou 1 cuillère à soupe d'arome vanille) nille

4.2/5 -

17 Avis

Temps Total 21min

Préparation
5min
Cuisson
16min
Repos
0min

Appareils compatibles (9)

Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France
I-COMPANION SILVER PREMIUM ET BLANC 1550 W
Companion Pro, Robot Cuiseur, 15 fonctions, Pesage intégré, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France
I-COMPANION SILVER PREMIUM ET BLANC 1550 W
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Ingrédients

4 personnes

250 g Lait
50 g Sucre
3 Jaune d'oeuf (60 grammes)
0.5 Gousse de vanille (ou 1 cuillère à soupe d'arome vanille) nille

Accessoires

Batteur

Préparation

Etape 1 /3

Verser l ensembles ses ingrédients dans la cuve et mélanger

250g Lait
50g Sucre
3 Jaune d'oeuf (60 grammes)
0.5 Gousse de vanille (ou 1 cuillère à soupe d'arome vanille) nille

Batteur

Etape 2 /3

Cuisson

Batteur

Etape 3 /3

Verser la crème dans un bol, filmer au contact et mettre au frais au moins 2h pour un refroidissement complet (elle peut se déguster chaude également). Votre crème anglaise est prête.

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