Recette de Moulinex

Courgettes gevuld met groenten

Name: Courgettes gevuld met groenten
Total time: 38 min
Yield: 6
Ingredients: 1kg 3 middelgrote courgettes; 200g In stukjes gesneden tomaten (ongeveer 2 grote tomaten); 1 Jalapeño, in stukjes gesneden; 150g Rode paprika, in blokjes gesneden (ongeveer 1 paprika’s); 0.5tl Knoflookpoeder; 0.5tl Chilipoeder; Zout, peper; 100g Geraspte cheddar; 20g Olijfolie

- /5 -

Temps Total 38min

Préparation
15min
Cuisson
23min
Repos
0min

Ingrédients

6 personen

1 kg 3 middelgrote courgettes
200 g In stukjes gesneden tomaten (ongeveer 2 grote tomaten)
1 Jalapeño, in stukjes gesneden
150 g Rode paprika, in blokjes gesneden (ongeveer 1 paprika’s)
0.5 tl Knoflookpoeder
0.5 tl Chilipoeder
Zout, peper
100 g Geraspte cheddar
20 g Olijfolie

Préparation

Etape 1 /5

Was de courgettes, snijd de uiteinden eraf en snijd ze in de lengte door midden. Verwijder met een lepel alle zaadjes uit het midden van de courgettes.

1kg 3 middelgrote courgettes

Etape 2 /5

Meng in een middelgrote kom de tomaten, rode peper, jalapeño, kruiden en kaas door elkaar. Meng goed door.

200g In stukjes gesneden tomaten (ongeveer 2 grote tomaten)
1 Jalapeño, in stukjes gesneden
150g Rode paprika, in blokjes gesneden (ongeveer 1 paprika’s)
0.5tl Knoflookpoeder
0.5tl Chilipoeder
Zout, peper
100g Geraspte cheddar

Etape 3 /5

Schep de vulling in het midden van elke courgette en maak een lichte bolling over de lengte.

Etape 4 /5

Zet het apparaat aan. Zet lade 1 aan. Zet het GROENTEN-programma 23 minuten aan op 180 °C. Leg de courgettes op de plaat in lade 1. Besprenkel lichtjes met olijfolie. Zet lade 2 aan. Zet het GROENTEN-programma 23 minuten aan op 180 °C. Leg de rest van de courgettes op de plaat in lade 2. Druk op START om beide kookprocessen te starten.