Courgettes et crevettes à la crème

Etape 1 /4

Décongelez les crevettes pour éliminer l’eau et couper les courgettes en rondelles d’une épaisseur de 5mm.

Etape 2 /4

Faire cuire les courgettes à la vapeur. 4 minutes avec 200 ml d'eau dans la cuve, mode sous pression, pour qu’elles restent un peu croquantes.

Etape 3 /4

Faire revenir les crevettes dans un fond d’huile d’olive, avec la fonction « dorer » quelques minutes.

Etape 4 /4

Ajouter les courgettes, la crème et le curcuma, laisser réduire la crème entre 5 à 10 minutes. Mélangez régulièrement. Assaisonnez et c’est prêt!