Compote poire marron - Recette Cookeo | Moulinex
 Recette de Moulinex

Compote poire marron

Avis 5 étoiles (moyenne)

5 /5 -

7 Avis

  • Temps Total 18min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    3min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 900 g Cubes de poires pelées épépinées

  • 300 g Marrons cuits émiettés

  • 150 g Crème de marron

  • 2 càc Jus de citron

  • 2 càs Sucre de miel

Accessoires

  • Panier Vapeur

Préparation

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

  • 900g Cubes de poires pelées épépinées
  • 300g Marrons cuits émiettés
  • 150g Crème de marron

Etape 2 /6

Couper les poires en cubes.

  • 900g Cubes de poires pelées épépinées

Etape 3 /6

Placer les morceaux de fruits et les marrons dans le panier vapeur.

  • 900g Cubes de poires pelées épépinées
  • 300g Marrons cuits émiettés
  • Panier Vapeur

Etape 4 /6

Placer le panier dans la cuve remplie de 25 cl d'eau.

  • Panier Vapeur

Etape 5 /6

Cuisson sous pression.

  • Cuisson haute pression
  • 3 min

Etape 6 /6

Mixer longuement marrons, poire, crème, jus de citron et miel. Réfrigérer.

  • 900g Cubes de poires pelées épépinées
  • 300g Marrons cuits émiettés
  • 150g Crème de marron
  • Maintien au chaud