Compote de poire

Etape 1 /3

Lavez, épluchez et coupez les poires en morceaux.

• 500g Poires

Etape 2 /3

Dans le bol du robot Companion muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez les poires, la cassonade et le jus de citron. Démarrez le robot en Vitesse 3 à 100 °C pour 20 minutes

• 500g Poires
• 40g Cassonade
• 1/2 jus de citron jaune

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /3

À la fin de la cuisson, mixez en Vitesse 8 pendant 40 secondes.

• Couteau pour pétrir/concasser