Compote de melon épicée
- Temps Total 5min
- 5min
Préparation - 0min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
6 personnes
75 cl Eau
1.5 gousse Vanille
150 g Sucre en poudre
3 bâton Cannelle
3 Clous de girofle
3 Poivre noir
1.2 kg Melon
1 Citron
Préparation
Etape 1 /6
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /6
Verser l’eau, le sucre et les épices dans la cuve.
Etape 3 /6
Faire frémir 2 min.
Etape 4 /6
Ajouter le melon et le jus de citron.
Etape 5 /6
Cuisson sous pression
Etape 6 /6
Retirer les épices, égoutter et mixer si besoin. Placer 1 heure au réfrigérateur.
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