Recette de Moulinex

Recette améliorée

Compote de melon épicée

Name: Compote de melon épicée
Total time: 68 min
Yield: 2
Ingredients: 25cl Eau; 25g Sucre en poudre; 0.5gousse Vanille; 1 Bâton(s) de cannelle; 1 Clou(s) de girofle; 1pincée Poivre noir; 400g Melon; 0.25 Citron

- /5 -

Temps Total 1h 8min

Préparation
5min
Cuisson
3min
Repos
1h

Appareils compatibles (34)

Recette améliorée

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Ingrédients

2 personnes

25 cl Eau
25 g Sucre en poudre
0.5 gousse Vanille
1 Bâton(s) de cannelle
1 Clou(s) de girofle
1 pincée Poivre noir
400 g Melon
0.25 Citron

Préparation

Etape 1 /7

Préparer les ingrédients.

25cl Eau
25g Sucre en poudre
0.5gousse Vanille
1 Bâton(s) de cannelle
1 Clou(s) de girofle
1pincée Poivre noir
400g Melon
0.25 Citron

Etape 2 /7

Verser l’eau, le sucre, la vanille, la cannelle, le clou de girofle et le poivre dans la cuve.

25cl Eau
25g Sucre en poudre
0.5gousse Vanille
1 Bâton(s) de cannelle
1 Clou(s) de girofle
1pincée Poivre noir

Etape 3 /7

Faire frémir environ 2 min.

Etape 4 /7

Ajouter le melon et le jus de citron.

400g Melon
0.25 Citron

Etape 5 /7

Cuisson sous pression.

Etape 6 /7

Retirer les épices, égoutter et mixer si besoin.

Etape 7 /7

Réserver 1 h au réfrigérateur.

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