Colocasia à la viande

Etape 1 /5

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, ajoutez l'oignon pelé et coupé grossièrement, l'ail et la coriandre. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 100g Oignon
• 15g Ail
• 2brin Coriandre fraîche

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Remplacez le couteau hachoir Ultrablade par le mélangeur. Ajoutez la viande coupée en dés de 4 cm, les quatre épices et l'huile. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 500g Jarret de bœuf
• 15g Quatre épices
• 1càc Huile

• Mélangeur

Etape 3 /5

Ajoutez l'eau. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 100cl Eau

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajoutez le colocasia coupé en dés de 3 cm et le jus de citron. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 400g Colocasia frais (chou caraïbe)
• 125ml Jus de citron

• Mélangeur

Etape 5 /5

Servez avec du riz.