Choux bruxelles lardons

Etape 1 /6

Mettre 20 cl d’eau dans le fond de la cuve, et les choux de bruxelles dans le panier vapeur et mettre cuisson sous pression 7 min

• 400g Choux bruxelles surgelés
• 20cl D’eau

Etape 2 /6

Pendant ce temps émincer l’oignon et diluer le fond de veau avec les 10cl d’eau

• 1 Oignon
• 2càc Fond de veau

Etape 3 /6

Une fois la cuisson des choux de bruxelles terminée, sortir le panier avec les choux. Vider la cuve

Etape 4 /6

Faire revenir en mode doré, l’oignon émincé et les lardons dans une cuillère à soupe d’huile

• 200g Lardons de volaille
• 1 Oignon
• 1càs Huile d’olive

Etape 5 /6

Arrêter le mode doré, rajouter les choux de bruxelles cuits, 20cl de crème et le mélange eau+fond de veau, 1 pincée de poivre, sel, ail en poudre et mettre CUISSON SOUS PRESSION 3 min

• 400g Choux bruxelles surgelés
• 20cl Crème semi épaisse légère
• 2càc Fond de veau
• 1 Sel
• 1 Poivre
• 1pincée D’ail en poudre

Etape 6 /6

Une fois la cuisson terminée, mettre en mode mijoter 1 à 2 min pour permettre l’évaporation de l’eau et rendre la sauce plus onctueuse. C’est prêt, bonne dégustation