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Recette de Moulinex

Choux jolis en bouillon thaï

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 23min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    3min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

4 personnes

  • 150 g Brocoli lavé et coupé en florets

  • 150 g Chou romanesco lavé et coupé en florets

  • 1 cm Gingembre frais pelé et en lamelles

  • 1 Baton de citronnelle écrasé

  • 0.5 Oignon blanc pelé et ciselé

  • 2 càs Sauce soja

  • 2 gousse Ail pelée, dégermée, et hachée (option)

  • 1 Pointe Pâte de piment rouge (option)

  • 2 càs Coriandre fraîche lavée et hachée (option)

  • 2 càs Huile de sésame

  • 90 cl Eau

Préparation

Etape 1/7

Préparer les ingrédients.

Etape 2/7

Hacher du gingembre.

Etape 3/7

Hacher de l'ail.

Etape 4/7

Chauffer l'huile. Caraméliser oignon, ail, gingembre.

Etape 5/7

Ajouter les autres ingrédients dans la cuve sauf coriandre, puis l'eau.

Etape 6/7

Cuisson sous pression.

Etape 7/7

Retirer la citronnelle, ajouter la coriandre et servir.

Companions, ustensiles et accessoires