Choux au lard fumé et saucisses fumées

Etape 1 /4

Mettre le mode dorage, ajouter l’huile d’olive, puis le lard, et l’échalote. Salée/poivrer.

• 6 tranches de lard fumées
• 1 échalote
• 1pincée de sel
• 1pincée de poivre
• 2càs d’huile d’olives

Etape 2 /4

Découper grossièrement le chou et les ajouter par dessus le lard.

• 1kg de chou blanc

Etape 3 /4

Découper les saucisses fumées en rondelles, les ajouter par dessus le chou, puis ajouter les 200ml d’eau avec le cube de bouillon de légumes.

• 200ml d’eau
• 1 cube de bouillon de légumes
• 6 saucisses fumées
• 1pincée de sel
• 1pincée de poivre

Etape 4 /4

Une fois tous les ingrédients dans le cookeo, passer en mode sous-pression pendant 13 min. C’est prêt !