Choudou aux saucisses inratable

Etape 1 /9

Couper le chou en lamelles Eplucher puis émincer l'échalotte et l'ail Eplucher et couper les carottes en rondelles Eplucher et couper les pommes de terre en 4

• 1 Choudou
• 3 carottes
• 3 pommes de terre
• 1 échalotte
• 3 gousses d'ail

Etape 2 /9

En mode dorer, faire revenir les lardons, les carottes, l'ail, l'échalotte pendant environ 2 minutes

• 3 carottes
• 200g lardons fumés
• 1 échalotte
• 3 gousses d'ail

Etape 3 /9

Déglacer le tout avec le vin blanc puis ajouter l'eau

• 100ml vin blanc sec
• 100ml eau

Etape 4 /9

Saler et poivrer

• 0 sel et poivre

Etape 5 /9

Ajouter ensuite le chou et le bouquet garni

• 1 Choudou
• 1 bouquet garni

Etape 6 /9

Mettre en cuisson rapide 16 min

Etape 7 /9

Mélanger puis poser les saucisses et les pommes de terre sur le chou

• 6 saucisses de Toulouse
• 3 pommes de terre

Etape 8 /9

Remettre en cuisson rapide 10 min

Etape 9 /9

Avant de servir, piquer les saucisses afin que le jus parfume le chou