Rougail saucisses (aux saucisses fumées)

Etape 1 /4

Faire revenir les oignons dans l'huile 5 minutes

• 2 Oignons émincés (rouge de préférence)
• 5càs Huile d'olive

Etape 2 /4

Ajouter les tomates, la pulpe de tomates, la sauce tomate, les épices et l'eau, bien mélanger

• 600g Tomates allongées (coupées en morceaux)
• 400g Pulpe de tomates (1 petite boîte)
• 4càs Sauce tomate cuisinée (en tube Panzani par exemple)
• 0.25càc Piment de cayenne (peu épicé, à ajuster selon votre goût)
• 1.5càc Curcuma
• 100ml eau

Etape 3 /4

Ajouter les saucisses fumées en morceaux, mélanger de nouveau

• 6 Saucisses fumées (coupées en 5)

Etape 4 /4

Cuire sous pression 4 à 5 minutes