Chou rouge pommes et saucisses de Montbéliard

Etape 1 /5

Couper le chou rouge en lamelles, les oignons et les pommes en dès ainsi que les saucisses en rondelles

Etape 2 /5

Faire revenir les oignons et les rondelles de saucisses dans un filet d'huile d'olive pendant 3 minutes. Ajouter les pommes et le chou puis couvrir avec le vin rouge et le bouillon de légumes

• 1 Chou rouge
• 4 Pommes
• 4 Saucisses de Montbéliard
• 20cl Vin rouge
• 15cl Bouillon de légumes
• 1 Oignon

Etape 3 /5

Ajouter le thym, saler et poivrer. (Bien saler sinon c'est très fade)

• 1càs Thym
• Sel
• Poivre

Etape 4 /5

Mettre en cuisson sous pression pendant 15 minutes.

Etape 5 /5

Retirer le jus avant de servir