Chou rouge pommes et saucisses de Montbéliard - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de drineuh

Chou rouge pommes et saucisses de Montbéliard

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4.8/5 -

  • Temps Total 34min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    19min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Chou rouge

  • 4 Pommes

  • 4 Saucisses de Montbéliard

  • 20 cl Vin rouge

  • 15 cl Bouillon de légumes

  • 1 càs Thym

  • Sel

  • Poivre

  • 1 Oignon

Préparation

Etape 1 /5

Couper le chou rouge en lamelles, les oignons et les pommes en dès ainsi que les saucisses en rondelles

Etape 2 /5

Faire revenir les oignons et les rondelles de saucisses dans un filet d'huile d'olive pendant 3 minutes. Ajouter les pommes et le chou puis couvrir avec le vin rouge et le bouillon de légumes

  • 1 Chou rouge
  • 4 Pommes
  • 4 Saucisses de Montbéliard
  • 20cl Vin rouge
  • 15cl Bouillon de légumes
  • 1 Oignon

Etape 3 /5

Ajouter le thym, saler et poivrer. (Bien saler sinon c'est très fade)

  • 1càs Thym
  • Sel
  • Poivre

Etape 4 /5

Mettre en cuisson sous pression pendant 15 minutes.

Etape 5 /5

Retirer le jus avant de servir