Chou braisé au curcuma
Recette de Guiguitch

Chou braisé au curcuma

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 15min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Chou blanc

  • 1 Oignon jaune

  • 3 càs Huile d'olive

  • Sel

  • Poivre

  • Curcuma moulu

  • Coriandre moulue

Préparation

Etape 1 /4

Préchauffer le Cookeo en mode dorer avec l'huile d'olive. Émincer le chou et l'oignon

  • 1 Chou blanc
  • 1 Oignon jaune
  • 3càs Huile d'olive

Etape 2 /4

Faire dorer le chou et l'oignon. Rajouter le sel et le poivre. Rajouter la coriandre et le curcuma selon votre goût (pour moi une bonne cuillère à soupe de chaque). Faire dorer 5min en remuant régulièrement. Le chou doit réduire et se colorer

  • 1 Chou blanc
  • 1 Oignon jaune
  • 3càs Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
  • Curcuma moulu
  • Coriandre moulue

Etape 3 /4

Rajouter un verre d'eau. Faire cuire sous pression pendant 7min

Etape 4 /4

Déguster seul ou avec un féculent ou une céréale de votre preference