Chili végétarien

Etape 1 /5

Découper l'oignon et le poivron en lamelles, la carotte en petits bâtonnets.

• 1 Oignon
• 1 Poivron
• 1 Grande carotte

Etape 2 /5

Pendant le préchauffage, ajouter l'huile d'olive et l'oignon. Lorsque le mode dorer est en marche, faire revenir les oignons 2min.

• 1càs Huile d'olive
• 1 Oignon

Etape 3 /5

Ajouter la carotte, la boîte de tomates pelées, l'eau, le poivron, la gousse d'ail, le piment (1/2 cc seulement si vous souhaitez que cela soit juste relevé et pas piquant), le paprika et l'origan. Cuire sous pression pendant 5 minutes.

• 1 Poivron
• 1 Grande carotte
• 400g Tomates pelées en conserve
• 1 Gousse d'ail
• 1càc Paprika
• 1càc Piment espelette
• 1càc Origan
• 200ml Eau

Etape 4 /5

Rincez et égoutter les haricots rouges. Ajouter les haricots à la préparation. Laisser mijoter pendant 5 minutes. Justifier l'assaisonnement en ajoutant du sel ou du poivre si nécessaire

• 500g Haricots rouges en conserve (poids égoutté)
• Sel, poivre

Etape 5 /5

Servir le Chili avec du riz blanc et du cheddar râpé